Restaurants, boulangeries, pâtisseries, boucheries, charcuteries, traiteurs, poissonneries, snacks, cafétérias ou food trucks : tous les professionnels qui préparent, manipulent ou commercialisent des aliments doivent garantir la sécurité sanitaire des produits proposés à leurs clients. La formation en hygiène alimentaire participe directement à
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